萬古の土鍋 「黒鯨」

土鍋のフタに迫力のある大きなくじらが描かれた萬古の土鍋「黒鯨」。



１人前用６号、2，3人前用８号、4～5人前用９号。



国内シェアＮＯ１の四日市萬古の土鍋ですが、その最大の特徴は、使用される陶土による優れた耐熱性。土鍋の陶土に熱に強いリチウム鉱石を加えることで強度が増し、直火や空焚きにも耐える耐熱性が可能。この技法は、四日市萬古焼の特許となっており、他にはない土鍋なのです。



細部に至るこだわりを感じるパッケージやしおりデザインは、贈り物としても喜ばれるでしょう。

９号土鍋

大きなフタに大きなくじらが描かれ、より食卓での存在感が増します。

■ごぼうと肉団子の味噌鍋

４人以上で鍋料理を食べるなら、このサイズがおすすめ。８号サイズに比べるとグッと大きく感じ、ボリューム満点の鍋料理が楽しめます。

８号土鍋

コンロとのサイズ感もバランスが良く、鍋料理以外の調理にも重宝します。

■大根と豚肉のたっぷりネギ塩鍋

熱伝導がはやくすぐに沸騰する金属製の鍋とは異なり、土鍋は、ゆっくりと熱が伝わるのが特徴。土鍋で食材をゆっくり加熱する事で素材の栄養素を壊さず、甘みや旨味を引き出してくれます。また、保温性も高く、余熱を活かした調理も得意。低温で長時間あたためられた根菜類は、煮崩れしにくく、お肉も柔らかく仕上がり、鍋料理以外にもおすすめです。

■アサリとクレソンのはるさめ鍋

土鍋で加熱したアサリは、ふっくら美味しく調理ができます。

■鯛めし

土鍋でごはんも炊けてしまいます。縁起の良いくじらの絵の土鍋に鯛ごはんは、お祝いの席にもおすすめです。

６号土鍋

このビジュアルだけでごはんを楽しく演出してくれる土鍋デザイン。くじらパワーが凄いです。

■味噌煮込みうどん

土鍋で作る味噌煮込みうどんは、格別美味しい。

■湯豆腐

湯豆腐なら２人前作れます。

■タンタン麺

流行りの辛い麺料理を土鍋で食べるという粋な演出も。 蓄熱性に優れているおかげで、最後まで熱々。

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