焼きみかん専用器
おばあちゃんの焼きみかん
おばあちゃんの焼きみかん。焼きみかん専用の器です。寒くなり、ミカンの季節になると「焼きみかん」が楽しみになります。文字通り、ミカンを焼いて食べるのですが、焼いたミカンは甘さが増して香ばしく美味しい。
ホックリと甘い焼きみかん
焼きみかんための専用の器（萬古焼）を使えば、直火にかけて約10分でホックリと甘い熱々の焼きみかんができあがります。焼きみかんは、まるで焼き芋のような香ばしい甘さ。ミカンは皮ごと焼くことで、皮に守られてビタミンCなどが壊れにくくなるようです。皮ごと焼きましょう。
また、焼きみかんは風邪予防として昔から食べられてきたそうです。血流の改善や、胃腸の調子を整えたり、リラックス効果もあるようです。
フルーツもOK
フルーツを焼いて美味しくいただく手法は、様々。柿も焼くとトロトロになり、甘さが増してとても美味しい。
柿を、この器で約10分焼いてみました。熟しているほど、ぱっくり割れ目が入りやすいようです。
焼き芋も！
焼き芋も、美味しく焼きあがります。寒い季節は、熱々、ホクホクの自然のスイーツが体を元気にしてくれます。おやつに
焼ミカンは、子供達も大好きなデザートです。是非、自然の美味しいおやつを家庭で手軽に作ってテーブルへ。
上記の「焼きみかん専用器 おばあちゃんの焼きみかん」は、
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