絶品ごはん鍋

ごはん鍋で炊飯

萬古焼のご飯鍋は、二十蓋と遠赤外線効果でごはんをもっちり、ふっくら美味しく炊き上げます。炊き立てのご飯が美味しいのはもちろん。冷えたごはんも、もっちりと美味しいのが土鍋で炊いたごはん。ごはん鍋は、中蓋があるので、圧力がかかり、玄米もしっかりと炊き上げることができます。ごはんを炊く方法をアレンジし、旬の具材とともに、シンプルで簡単な調理をご紹介いたします。

里芋としめじのキヌア入りごはん

話題のスーパーフード「キヌア」を加えた女性の美容と健康を意識した、ほっくりとしたごはん。香りと味を楽しみましょう。
【材料】
米　2合
キヌア　大さじ１
里芋　枚200ｇ（正味）
しめじ　1/2パック
●酒　大さじ１
●しょうゆ　大さじ１
●塩　小さじ1/2
●水　200cc
【作り方】
①お米は軽く洗って、30分ほど水に浸しておく。後、お米をザルにあげ、水気をきる。
②里芋は、食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分けて根本を切っておく。
③ごはん鍋の中にお米とキヌアを入れ、水、醤油、酒、塩を加え、よく混ぜる。
④お米の上に、里芋としめじをのせる。
⑤中火で１５分加熱。さらに、弱火で10分加熱する。（途中で吹きこぼれたら弱火にする）
⑥火を止めたら、１０分蒸す。


炊いている時の香りが食欲をそそります。できあがりの、もっちりほっくりとした里芋と、ご飯がよく合います。

カボチャのリゾット風

子供が喜ぶ、チーズのとろりとした食感と、カボチャの甘味がきいたリゾット風のおかゆです。

【材料】
米　1合
カボチャ　300ｇ（正味）
コンソメ顆粒　大さじ１
とけるチーズ 40ｇ
塩コショウ　適量
水　800ｃｃ

【作り方】
①お米を軽く洗い、30分水に浸しておく。後、お米をザルにあげ、水気をきっておく。
②カボチャを皮つきのままで、1.5ｃｍ幅の角切りにする。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかぶせ、600Wで4分加熱する。少し固めの火の通りでOK.
③別の鍋に水とコンソメを入れ、弱火にかけてコンソメを溶かしておく。
④ごはん鍋の中に、③を入れ、お米を入れる。中火で15分（途中、吹きこぼれそうになったら弱火にする。）
⑤火を止めたら、蓋をあけ、カボチャを入れ、チーズを全体にまぶす。
⑥弱火で10分。さらに、5～10分蒸らす。チーズのコクが、カボチャとトロトロごはんにマッチして、リゾット風のお粥のできあがりです。

美味しいご飯を食卓へ

ごはん鍋でご飯を炊いて、そのままおひつ替わりにごはんを保存。冷めたごはんでも、おにぎりにすると美味しいのです。萬古焼の遠赤外線効果で炊く、電気炊飯ジャーではできない、美味しいご飯を食卓へ！

上記の「絶品ごはん鍋」は、ネットショップ、または佐治陶器まで【お問い合わせ】下さい。

ネットショップ	くらしの陶器 さかえ家

ページのTOPに戻る